födelsedagsfirande

Lite halvkassa bilder från i tisdags när jag var och firade en vän som fyllde år. Det bjöds på mycket god mat som ni ser!

Imorgon är det midsommar och då ska jag grilla halloumi och nektariner. Ett utomordentligt giftemål om ni frågar mig.







spaghetti med gorgonzolasås och broccoli









Gorgonzolasåsen gör du såhär:

Smält 1 matsked smör i en kastrull. Strö på 2 matskedar vetemjöl. Blanda tills det är klumpfritt.
Häll på ca 5 dl mjölk. Rör om. Ha i 3/4 av en grönsaksbuljontärning och en liten tesked honung. Krydda med svartpeppar, muskot och lite salt. Låt koka upp på medelvärme till såsig konsistens (blir den för tjock ha i lite mer mjölk), rör om nästan hela tiden, annars blir såsen bränd. Ha i ca 50-60 gram gorgonzolaost (eller mer om du vill ha en skarpare smak). Rör om och låt osten smälta. Smaka av. Färdigt!

Räcker till ca 4 personer (tre om man älskar sås)


mellanmål

När man inte är hemma och kan göra vad man vill till mellanmål så är detta bra alternativ.


tidig frukost

Jag vaknade 06.30 och kunde inte somna om. Då kunde jag lika gärna gå upp och äta frukost. Kaffe och äggmackor blev det. Gott och mättande.


RSS 2.0