Knådfritt bröd

Världens bästa och enklaste bröd. Tar en liten stund att göra, men fett värt det!
 
Ingredienser:
2 tsk jäst
3 1/2 dl vatten 
7-8 dl vetemjöl 
1-1,5 tsk salt 

Gör såhär
Blanda ihop allt i en bunke (alltså - knåda inte! Bara rör ihop allting). Täck bunken med plastfilm. Låt jäsa i rumstemperatur i ca åtta timmar ställ sedan in i  kylskåp i ytterligare åtta-tio timmar. Därefter stjälper man upp degen i en väl mjölad ugnssäker form som helst ska ha ett tillhörande lock. Annars kan man väl täcka formen med folie eller någonting. Grädda sedan i ugn ca 30 minuter på 225 grader. Ta sedan av locket/folien och grädda i ytterligare 15 min. Sedan är det färdigt!