Chokladrutor

Idag bakade jag lite. Det blev chokladrutor. Typiskt bra kaka eftersom i princip alla gillar den! 
 
Chokladrutor 
50 gram smör 
1 dl varmt vatten
2 ägg
2 dl strösocker 
3 dl vetemjöl 
3 msk kakao 
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 rågat kryddmått salt
 
Glasyr
2-3 msk smält smör
en skvätt starkt kaffe (sisådär 4-5 msk eller någonting) 
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
2 msk kakao 
Florsocker tills det blir bra
+ Riven kokos
 
Gör så här:
Rör ihop smör, kaffe, vaniljsocker, salt och kakao. Häv på florsocker tills det blir en tjock glasyr som inte är rinnig men ändå ska gå och bre på kakan. Blir det för tjockt ha i en skvätt vatten från vattenkokaren, blir det för löst ha i mer florsocker och kakao. Bre över glasye
 
Sätt på ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull eller i micron. Koka upp vatten i vattenkokare. Vispa ihop ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, salt och bakpulver i en skål och häll sedan över det i ägg- och sockersmeten. Rör sedan försiktigt i vattnet och det smälta smöret. Klart. Smörj och bröa en liten form (ca 20x30 cm stor) och häll i smeten. Grädda i strax över 10 min eller tills kakan ser redo ut. Ta ut kakan och låt den svalna och bred sedan över glasyr och kasta över lite kokos! Klart!
 
 
2
mwasshe

Ser sjukt gott ut,älskat mockarutor!

mwasshe

älskar