Kalljäst pizzadeg dag två

Okej, sista pizzainlägget för ett tag nu men ville bara visa hur en och samma pizzadeg förändras bara en låter den kalljäsa lite längre. Efter gårdagens pizzabak fick jag lite deg över som jag bakade ut nu på morgonen och åt till frukost. Hehe. The perks med att vara vuxen! Degen jag använde nu idag har alltså fått jäsa i ca 24 h och ser ni hur den liksom är pösigare och håligare med mer struktur nu? Väldigt gott! 
 
Drällde på lite olivolja och drog några varv med pepparkvarnen över pizzan. Har man ruccola hemma kastar en på lite sådan också! 
Pizza alltså. Gudars.  
Pizza