Sushi

Har inte så mycket till övers för mat numera, men idag gjorde jag lite sushi åtminstone.


Lördagslyxigt utan godis

Idag är det ju faktiskt lördag och för första gången på länge kände jag mig inte tvungen att köpa lördagsgodis bara för att. Oftast brukar jag köpa hem godis/glass bara för att jag "får" och känner att jag måste även om jag inte är direkt sugen, vilket ju inte är så bra, haha. Jag stod faktiskt och vägde en Marabou med luftbubblor i handen för en stund sedan men beslutade mig vänligt men bestämt för att lämna kvar den i affären. Jag var ju faktiskt inte alls sugen! Helt crazy för att vara jag. Istället köpte jag hem rödbetor, fetaost och ett paket kräftor som jag nu håller på att hetstina. DET är jag sugen på. Mmmm.


födelsedagsfirande

Lite halvkassa bilder från i tisdags när jag var och firade en vän som fyllde år. Det bjöds på mycket god mat som ni ser!

Imorgon är det midsommar och då ska jag grilla halloumi och nektariner. Ett utomordentligt giftemål om ni frågar mig.







sushi <3







Pappa kom hem med tröstmat åt mig eftersom jag är förkyld!
Jag trodde inte den där eat away sushin skulle vara god, men det var den. Över förväntningarna! Godare än endel restaurangsushi till och med.

Perfekt låda med mina favoritsushisar i, jag älskar den där bruna sockerkakssushin, haha.


friterad småfisk



Småfirre som man kan köpa på typ vilken marknad som helst Finland. Panerade och friterade.
Hur gott som helst. 

Snart tar jag mitt pick och pack och drar till stan, ikväll blir det bowling.
Awesome!

puss

idag idag..

Idag har jag pluggat och träffat två jättefina vänner, kom faktiskt hem bara för en liten stund sen. Men har redan hunnit klämma i mig en avokado och en satsuma som lite kvällsmat. Hoho.

Innan jag promenerade till bussen, vilket tar ungefär 20 minuteri lagom takt åt jag detta;



En liten plocktallrik
- ett ägg
- kallrökt lax
- coleslaw
- putzasallad
- go greens salsa mexikana
- ärtor
- en rågmacka

Middagen åt jag hos min vän, det bjöds på pastasallad med pestodressing och brödkrutonger, supergott. Jag fick även en kanelbulle och kaffe att fira kanelbullens dag med, lite i efterskott. Och sedan var vi på en promenad i det fina höstvädret. Man får ta vara på de fina dagarna faktiskt.


förälskade kräftstjärtar



En av mina favoriträtter! Förälskade kräftstjärtar. Fint låter det också. Och snabbt går det. Lika lång tid som det tar för riset att bli färdigt. Använd vanligt ris eller råris som jag gjorde. Det kanske låter skumt att ha salladsdressing i såsen, men det är jättegott (tycker jag i alla fall, haha)

För tre till fyra personer behöver du;
Råris för fyra personer (läs på förpackningen)
1 gul lök
1 röd paprika
1 dl grädde eller mer
1-2 dl rhode island dressing
1-2 dl thousand island dressing
1 burk kräftstjärtar
ev; 1 matsked tomatpuré för färgens skull
salt och peppar efter smak

Koka riset efter anvisning på respektive förpackning.
Hacka paprika och lök och stek dem halvmjuka på medelvärme i en stekpanna med höga kanter. Häll av spadet från kräftstjärtarna och ha sedan i dem i stekpannan. Låt dem vätska av sig lite och sedan har du i dressig, grädde och tomatpuré. Man får smaka sig fram lite hur mycket man ska ha av allt. Sen saltar man och pepparar man och "kokar" upp en liten stund Färdigt! Servera med en sallad eller som vi gjorde med haricot vertes.

PUSS

RSS 2.0