spenatsoppa, typ

Igår år jag spenatsoppa med resterna av min tortellini + en stor varm ostmacka. Jag vet dock inte om man kan kalla min spenatsoppa för en soppa eftersom det bara är grönsaksbuljong, spenat, lite matlagningsgrädde + salt&peppar. Det var gott hur som helst så vad det egentligen är ter sig vid närmare eftertanke ganska oviktigt.


rotsakssoppa och kalle anka









Idag har jag varit trött och frusen och inte helt på topp, så jag kokade ihop en soppa. För enkelheten och värmens skull. Självklart för att det är gott också. Ett minus är dock att jag inte gillar palsternacka så mycket, men jag gillar smaken den tillför soppan. Så jag måste ha i den, min vill inte äta den. Haha. Nästa gång pillar jag bort den efter att den fått koka, och så har jag i en extra morot istället. För kokta morötter är så himla gott, en av mina favoritgrönsaker.

I min soppa hade jag i alla fall i; en stooor potatis, en palsternacka, en bit kålrot, en halv gullök och en morot, plus en och en halv buljongtärning, en nypa torkad timjan, salt och sedan svartpeppar och lät det koka upp. 
 
Jag gjorde även klimp! För första gången i mitt liv (ett ägg, några matskedar mjöl tills smeten kan formas någorlunda till små bollar, salt) Det smakade lite pasta. Gott faktiskt, jag var lite skeptisk! Man klickar helt enklet i små "bollar" av smeten när soppan nästan är färdig, de blir färdiga på några sekunder.

Nu ska jag hämta lite kvällsfika och sedan kolla på du är vad du äter och sedan sova. Är så himla trött.

PUSS





RSS 2.0