PANCAKES

 
Amerikanska pannkakor
1 ägg
1 dl filmjölk 
1 dl mjölk 
3 dl mjöl 
2 tsk bakpulver
1 msk socker
Lite salt
1 tsk olja
 
Gör så här
Vispa ihop alla ingrediener. Smeten ska vara mycket tjockare än pannkakssmet för tunna pannkakor/plättar. Värm en teflonpanna till medeltemperatur men ha INTE i någon olja eller något smör eller liknande, har man det förlorar man den fina, lena ytan som man bara vill klappa på. Vänd pannkakorna när det bubblar på ytan. Servera med tinad mango och smörstekta äppelskivor (som fått lite farinsocker och kanel på sig mot slutet). Jag drällde på lite vanlig mörk sirap också, men lönnsirap är ju helt klart att föredra!
 

Sushi

Idag var första dagen på terminen och hjärnan är som överkokt gröt. Då får man bojkotta kökstjänstgöring och köpa färdigmat istället. Glömde dock att byta ut räkan som jag alltid gör annars :'( 
 
 

I brist på annat...

I brist på annat (...plugga, vadå?) tog jag lite nya bilder på wasabikakorna. Jag tyckte att de förtjänade det så goda som dom var. MUMS. Recept här för den som är intresserad.


En tisdag som vilken som helst men ändå inte ♥

Vaniljhjärtan + kaffe + mörk choklad + bra bok = bra tisdag!


Norwegian wood

Ett nyårslöfte var att varje månad läsa en bok på engelska, bara för att jag aldrig gör det annars p.g.a. lat.
Januari får börja med Norweigan wood av Haruki Murakami. Jag är 40 sidor in i den och gillar den redan, så det är ju lovande i alla fall. Vid den här tiden förra året var jag jättemycket vegan, det är jag absolut inte längre. 2011 var omtumlande, men på rätt väg.


Favoritmat

Det här är nog min favoritmat tror jag. Akrylamidstekt (småländsk, mycket viktigt) isterband med krämigt dillstuvad potatis. Å kanske en lille beta där bredvid också. Fy farao så gott. Husmanskost i mitt hjärta.

Idag blev det ingen nollning för min del. Jag stannade hemma och tog hand om saker istället (läs: gjorde inte ett skit). Fast sedan fick jag min förtidiga födelsedagspresent och det var ett objektiv. Hoppsan vad roligt!



Så var den fredagen till ända

Aloen prunkar, pelargonen frodas och jag tappar perkulatorn i golvet när jag ska bära bakmaskinen tillbaka till skafferiet. Vad jag har bakat? Bröd. Bröd - eller för nuvarande deg - som ska jäsa i kylskåpet hela långa natten medan jag går och lägger mig nu, omedelbums. Eller så skojar jag bara och menar egentligen att jag ska kolla på teve tills ögonlocken blir så tunga att de inte längre orkar lyfta sig själva.


Gamla vykort

Idag köpte jag tio stycken gamla vykort. Hur fina som helst.





London

Jag saknar London mer än mest.





tillbaka från london ♥

Nu har jag kommit hem från London. Det har varit helt fantastiskt och jag har inte längtat hem en sekund. Vi har hunnit med väldigt mycket på bara tre dagar. Allting ifrån att utforska området kring King's Cross till att tappa bort oss i Camden. Att flyga var läskigt men det gick bra. Jag trodde hela tiden att planet skulle gå sönder och störta. Haha.

Vi hann som sagt med mycket men verkligen inte allt, fast det var ju inte planen heller. Och det är ju bra, för då måste man ju åka till London igen för att fortsätta där man slutade.





London Eye och Themsen.


Big Ben!




Starbucks vid King's Cross station.






En park någonstans runt King's Cross


Piccadilly Circus!


Vi gick så mycket att vi kom till China Town!




Någonstans i Euston tror jag.


King's Cross som blev som hemma. Bra läge och snälla människor (trots dåligt rykte)




Fish'n chips




Att åka tunnelbana var jättelätt och vi åkte inte fel en enda gång



Camden Market. Det var fint men inte så spännande som jag trott. Plus att vi hade så ont i fötterna att vi höll på att svimma.


Utsikten från vårt hostel (vi bodde på Clink78, ett toppenhostel enligt oss)


Sådär borde alla glassbilar se ut


Sedan tog vi stansted express till flygplatsen och hängde där hela natten tills vårt flyg gick nu på morgonen.

Det var den resan. Jag älskar London!


tre ägg







godis godis godis



Vaniljfudge och knattar fick fylla min godisskål denna fredag. "men" tänker ni "vad lite godis det är i skålen". Aha! Jag har förklaringen. Nämligen att jag ätit upp det mesta innan bilden togs och illamåendet kom som ett brev på posten. Någonting annat som kom på posten idag var även min moodie-termos som jag vann hos Rebecka! Väldigt trevligt.

Jag vet att många tycker att knattar är onödigt sistipåsen-godis men jag hävdar annat. Dessa färgglada rackare är faktiskt bland det godaste godiset jag vet. Ja. Totalt underskattade.

Ps: Idag åt jag foliekokt lax med senapssås och körsbärstomater. Sjukt gott blev det. Jag häpnades över mig själv.

korv i skogen

Igår var det minst 15 grader varmt i solen så vi passade på att dra med oss några barn in i skogen och grilla korv.
Jag åt sojakorv och drack kaffe ur en salladsostburk. Det var hur fint som helst.




favoritgrejer

favorit-maträtt: sill och potatis, haha, på den tiden då jag åt kött var kycklingsoppa min favvis
favorit-krydda: salt, skitmycket och vitlök
favorit-pålägg: smör, ost, hummus eller avokado
favorit-frukost: gröt med lingonsylt och sojamjölk, ev lite mandlar också eller smörcroissanter eller nybakat bröd + kaffe
favorit-macka: rågmacka med avokado, keso och tomat
favorit-snabbmatställe: något sushiställe
favorit-pizza: med grönsaker eller mozarella/pesto
favorit-snacks: nötter kanske
favorit-grönsak: tomat, zuccini och lök
favorit-frukt: apelsin, avokado och hallon
favorit-skaldjur: kräftor
äckligaste mat: aubergine/äggplanta i olika former, måste lära mig att gilla det!

favorit-dryck: vatten, té och kaffe
äckligaste dryck: vanlig saft

finns alltid i mitt kylskåp: grönsaker och sojamjölk
finns alltid i min frys: broccoli och diverse halvfärdiga vegorätter
mat jag oftast äter: grytor och mackor
mat jag är bäst på att laga: har ingen paradrätt direkt, det blir som det blir
kokt/stekt/friterat: allt
hemmalagat eller restaurang: hemmalagat men restaurang kan vara cool
äta ensam eller äta med andra: ensam
djur jag äter: fisk och skaldjur
något jag skulle vilja äta som jag aldrig ätit: någonting coolt


funderingar..

Nu har jag klämt i mig; två plommon, mer än halva förpackningen hallonsorbet, halva chipspåsen och en kopp té. Härliga tider! Någonting jag störde mig på var att glassen är färgad med "rödbetsrött" så jag fick hela tiden för mig att den smakade rödbeta. Kanske har det med att göra med att jag är förkyld så att mina smaklökar spelar mig ett spratt eller så smakar det inte tillräckligt mycket hallon. Inte för att jag inte tycker om rödbetor, men jag vill inte att min hallonglass ska smaka rödbetsglass. Usch. Det är lite som, när man äter kladdkaka med varma hallon, då brukar jag tänka på blodpudding och lingonsylt. Jätteäckligt. Jag kan inte äta varma hallon till kladdkaka längre.


förlåt!!!!



Haha, förlåt för världens kanske sämsta bild.  Men jag ville hur som helst visa att jag fick äta tårta idag och den var god! De på mammas jobb hade fått den som tack, och jag fick smaka. Tack mamma! Den var jättegod och fick utgöra dagens lunch, plus en kopp kaffe. Om en halvtimme börjar skolan.

PUSS

nystart!

Hejhopp, här är min nya matblogg! En liten nystart med ny bloggadress och lite ny design som i alla fall jag tycker vart bättre. Här kommer man att finna lite allt möjligt som är förknippat med mat. Jag tänker inte gå in mer på det här, det är en blogg om mat helt enkelt, resten får tiden utvisa.

Imorgon kommer inläggen börja rulla in, för nu ska jag sova. Skola imorgon!

PUSS

ps; vill man så kan man trycka på "följ bloggen" uppe i höger hörn över sökgrejen, den leder till bloggkoll som är en fin liten sida om man lätt vill hålla koll på olika bloggar.

RSS 2.0